Home / Bài viết liên quan tới ga chin cua / Cách làm món gà hấp muối đơn gian mà lại ngon tại nhà

Cách làm món gà hấp muối đơn gian mà lại ngon tại nhà

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN GÀ HẤP MUỐI VỚI SẢ VÀ LÁ CHANH

1- CHUẨN BỊ:

  • Một con gà nguyên con ( gà ta thả đồi hoặc gà chín cựa là ngon nhất ).
  • Giấy bạc nếu không có có thể dùng là chuối.
  • Lá chanh + với sả

2 – CÙNG LÀM THEO CÁC BƯỚC NHÉ CÁC BẠN:

 Bước 1: 

  • Vặt Lông gà rồi sát qua muối sau đó mổ và rửa sạch và tiếp đến là để gà cho ráo nước.
  • Lấy nồi có đế dày, tốt nhất dùng nồi ganh hoặc nồi đất.
  • Lấy giấy bạc hoặc là chuối phủ dưới đáy nồi và quanh nồi để có tác dụng dữ nhiệt, tránh cháy nồi và thịt gà không bị dính vào thành.
  • Lấy muối phủ kín đáy nồi. Sau đó lấy sả và là chanh phủ kín bên trên muối. Sao cho gà không dính vào muối để tránh bị mặn.

 Bước 2 : 

  • Cho gà vào nồi bên trên là sả và là chanh
  • Lá chanh và sả con lại phủ lên bên trên con gà.

 Bước 4: 

  • Bắt đầu hấp gà thường khoảng 20-30 phút. Đun lửa lớn trong 5 phút đầu cho nóng nồi, sau đó hạ nhiệt độ, đun với lửa nhỏ trong khoảng 20 đến 30 phút. Tắt bếp và để yên nồi hấp trên bếp trong khoảng 10 phút. Gà hấp muối tuyệt đối không cho nước vào hấp.

Cuối cùng gà 9 cựa chúc các bạn có món ngon mỗi ngày.

Nếu các bạn không thích gà hấp muối có thể làm gà hấp bia theo hướng dẫn video mình sưu tầm bên dưới, chúc bạn thành công.

About admin